さすらい次郎とevergreenの『恵比寿ランチ探訪』

【注文したメニュー】お昼のメニュー　※そばには蕎麦湯付き
＜さ＞　：　ランチメニュー　かけそば＋かやく飯セット　￥890　
＜e＞　：　通常メニュー　鴨南蛮　￥1260

【感想】
＜さ＞　：　普通の人にはわからない裏通りにあります。
　　　　　　　代官山・恵比寿に遊びに来た人も通らない場所です。
　　　　　　　お店はスッキリとした感じで好印象です。
＜e＞　：　いかにも作りたての手打ちそばという感じの
　　　　　　 細い御蕎麦が出てきました。
　　　　　　 ちょっとリッチに通常メニューの鴨南蛮を注文。果たしてお味は・・・

【評価】
＜さ＞　：　★★　上品な感じの蕎麦です。
　　　　　　　　　　　蕎麦自体、出汁自体は美味いです。
　　　　　　　　　　　ただ、選択したのが「かけ蕎麦」だからなのか、
　　　　　　　　　　　驚きとか満足感が今ひとつ。
　　　　　　　　　　　今回、個人的嗜好で２ツ星ですが、
　　　　　　　　　　　今度はセイロ蕎麦を試したいです。
＜e＞　：　★★　実は鴨が大好きなevergreenなのですが・・・。
　　　　　　　　 　　 鴨って結構油が出るしダシが出るんです。
　　　　　　　　 　　 だから往々にしてコクのあるツユになるのですが、
　　　　　　　　 　　 上品さが上回るせいか、あっさりしすぎていた気がしました。
　　　　　　　　 　　 ちょっと思い切っての￥1260円だったのに、残念です。