さすらい次郎とevergreenの『恵比寿ランチ探訪』

【注文したメニュー】ランチメニュー　※ごはん、大根おろし、漬け物お替り自由
＜さ＞　：　ランチメニュー　さばの味噌漬け焼き　￥1000　
＜e＞　：　ランチメニュー　あなごの一夜干し　￥1000

【感想】
＜さ＞　：　ジャズが流れるおしゃれな和風料理屋です。
　　　　　　　夜来たら高いんだろうなと思いつつ。
　　　　　　　ご飯おかわり自由、大根おろしも食べ放題。
　　　　　　　なかなか良い店だと思うんだけど、
　　　　　　　evergreenの評価は低そうです。
＜e＞　：　あなごの一夜干しは、すごくさっぱりしていて素材の味そのもの。
　　　　　　 もうちょっとひと手間加えた何かが欲しかった。
　　　　　　 かための飯に、焼いた魚はホントによく合う。日本人ってやっぱいいよね。

【評価】
＜さ＞　：　★★★★　さば味噌と聞くと、こってりした感じですが、
　　　　　　　　　　　　　　意外にもあっさり上品なお味です。
　　　　　　　　　　　　　　個おかわり自由の大根おろしと一緒に食べたので、
　　　　　　　　　　　　　　胃もたれ感もなく、爽やかなランチでした。
　　　　　　　　　　　　　　赤出汁もおかわりできたら良いのに・・・
＜e＞　：　★★　正直言って不満が残るお昼ご飯。
　　　　　　　　 　　 しいて言うならば、すごく上品で女性向けだと思う。
　　　　　　　　 　　 量は正直言って足りないので、お替りは必須です。
　　　　　　　　 　　 ただし１つ注意したいのは、
　　　　　　　　 　　 一番うまい赤だしの味噌汁はお替りできないのだ。
　　　　　　　　 　　 お替りするときは、残りのバランス考えないと大変です・・・。